Champorado
Ein reichhaltiger Schokoladen-Reisbrei aus Klebreis und Kakao, warm serviert mit einem Schuss Milch.
Aus dem Englischen übersetzt, mit metrischen Angaben. Original auf Englisch lesen
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Zutaten
- 185 g Klebreis, gespült
- 950 ml Wasser
- 4 tablets Tablea-Schokoladentafeln, gehackt
- 50 g Kristallzucker
- 60 ml kondensierte Milch
Zubereitung
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1
In einem Topf 950 ml Wasser und 185 g gespült Klebreis bei mittlerer bis hoher Hitze vermengen und zum Kochen bringen.
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2
Die Hitze auf niedrig reduzieren und 15 Minuten lang unter gelegentlichem Umrühren köcheln lassen, bis der Reis weich ist und eindickt.
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3
Füge 4 tablets gehackt Tablea-Schokoladentafeln hinzu und rühre ständig, bis sie vollständig geschmolzen und in den Brei integriert sind.
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4
Rühre 50 g Kristallzucker ein, bis sie sich aufgelöst hat, und nimm dann den Topf vom Herd.
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5
Schöpfe den Brei in Schalen und beträufle ihn vor dem Servieren mit 60 ml kondensierte Milch.