Halo-Halo
Un dessert froid populaire composé de glace pilée disposée en couches avec des haricots sucrés, des gelées de fruits tropicaux, du lait évaporé et de la crème glacée à l'ube.
Traduit de l'anglais, avec mesures dans le système métrique. Lire la version originale en anglais
Cuisiner gratuitement dans l'applicationGratuit. Sans téléchargement ni compte. L'écran reste allumé et chaque étape peut lancer son propre minuteur.
Ingrédients
- 700 ml glace pilée
- 120 ml lait évaporé
- 60 ml haricots rouges sucrés
- 60 ml jacquier sucré, tranché
- 60 ml gel de coco, égoutté
- 2 c. à soupe confiture d'igname violette
- 2 tranches leche flan, coupé en cubes
- 2 boules crème glacée à l'igname violette
Préparation
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1
Disposez 60 ml haricots rouges sucrés, 60 ml tranché jacquier sucré et 60 ml égoutté gel de coco au fond de grands verres.
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2
Tassez fermement 700 ml glace pilée sur les garnitures sucrées en couches jusqu'à ce que le verre soit rempli à ras bord.
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3
Versez lentement 120 ml lait évaporé sur la glace pour lui permettre de s'infiltrer jusqu'au fond.
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4
Garnissez chaque verre de 2 c. à soupe confiture d'igname violette, de 2 tranches coupé en cubes leche flan et de 2 boules crème glacée à l'igname violette.
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5
Servez immédiatement avec une cuillère longue et mélangez bien avant de déguster.