Halo-Halo
Ein beliebtes kaltes Dessert aus geraspeltem Eis, geschichtet mit süßen Bohnen, tropischen Fruchtgelees, Kondensmilch und Ube-Eis.
Aus dem Englischen übersetzt, mit metrischen Angaben. Original auf Englisch lesen
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Zutaten
- 700 ml geraspeltes Eis
- 120 ml Kondensmilch
- 60 ml gesüßte rote Bohnen
- 60 ml gesüßte Jackfrucht, in Scheiben geschnitten
- 60 ml Kokosgelee, abgetropft
- 2 EL violette Yamswurzelmarmelade
- 2 Scheiben Karamellpudding, gewürfelt
- 2 Kugeln violettes Yamswurzeleis
Zubereitung
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1
Schichten Sie 60 ml gesüßte rote Bohnen, 60 ml in Scheiben geschnitten gesüßte Jackfrucht und 60 ml abgetropft Kokosgelee auf den Boden hoher Gläser.
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2
Drücken Sie 700 ml geraspeltes Eis fest auf die süßen, geschichteten Zutaten, bis das Glas bis zum Rand gefüllt ist.
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3
Gießen Sie 120 ml Kondensmilch langsam über das Eis, damit es bis zum Boden durchsickern kann.
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4
Garnieren Sie jedes Glas mit 2 EL violette Yamswurzelmarmelade, 2 Scheiben gewürfelt Karamellpudding und 2 Kugeln violettes Yamswurzeleis.
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5
Sofort mit einem langen Löffel servieren und vor dem Verzehr gründlich vermischen.