Halo-halo
Een populair koud dessert met geschaafd ijs, gelaagd met zoete bonen, tropische vruchtengelei, gecondenseerde melk en ube-ijs.
Vertaald uit het Engels, met afmetingen in het metrieke stelsel. Lees het origineel in het Engels
Kook dit gratis in de appGratis. Zonder download, zonder account. Je scherm blijft aan en elke stap heeft een eigen timer.
Ingrediënten
- 700 ml geschaafd ijs
- 120 ml geëvaporeerde melk
- 60 ml gezoete rode bonen
- 60 ml gezoete jackfruit, in plakjes
- 60 ml kokosgelei, uitgelekt
- 2 el paarse jam
- 2 plakken leche flan, in blokjes
- 2 scheppen paars yam-ijs
Bereidingswijze
-
1
Verdeel 60 ml gezoete rode bonen, 60 ml in plakjes gezoete jackfruit en 60 ml uitgelekt kokosgelei op de bodem van hoge glazen.
-
2
Druk 700 ml geschaafd ijs stevig aan over de zoete laag toppings tot het glas tot de rand is gevuld.
-
3
Giet 120 ml geëvaporeerde melk langzaam over het ijs zodat het tot de bodem kan doordringen.
-
4
Garneer elk glas met 2 el paarse jam, 2 plakken in blokjes leche flan en 2 scheppen paars yam-ijs.
-
5
Serveer direct met een lange lepel en meng grondig voor het eten.