Sambal Kecap
Un condiment indonésien piquant à base de sauce soja sucrée, d'échalotes et de jus de citron vert frais.
Traduit de l'anglais, avec mesures dans le système métrique. Lire la version originale en anglais
Cuisiner gratuitement dans l'applicationGratuit. Sans téléchargement ni compte. L'écran reste allumé et chaque étape peut lancer son propre minuteur.
Ingrédients
- 120 ml kecap manis
- 6 piments oiseaux, coupés en rondelles
- 4 échalotes, émincées finement
- 1 tomate Roma, coupée en dés
- 1 c. à soupe jus de citron vert
Préparation
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1
Dans un petit bol, mélangez 4 émincées finement échalotes, 6 coupés en rondelles piments oiseaux et 1 coupée en dés tomate Roma.
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2
Versez 120 ml kecap manis sur les ingrédients hachés.
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3
Incorporez 1 c. à soupe jus de citron vert jusqu'à ce que le tout soit bien homogène.
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4
Laissez reposer 10 minutes à température ambiante avant de servir.