Sambal Kecap
Um condimento de pimenta indonésio picante feito com molho de soja doce, chalotas e suco de limão fresco.
Traduzido do inglês, com medidas no sistema métrico. Leia o original em inglês
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Ingredientes
- 120 ml kecap manis
- 6 pimentas malaguetas, fatiadas
- 4 chalotas, fatiadas finamente
- 1 tomate Roma, em cubos
- 1 colher (sopa) suco de limão
Modo de preparo
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1
Em uma tigela pequena, misture 4 fatiadas finamente chalotas, 6 fatiadas pimentas malaguetas e 1 em cubos tomate Roma.
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2
Despeje 120 ml kecap manis sobre os ingredientes picados.
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3
Incorpore 1 colher (sopa) suco de limão até que esteja completamente misturado.
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4
Deixe descansar por 10 minutos à temperatura ambiente antes de servir.