टोस्टाडा कॉन एसाइटे वाई टोमाटे
एक क्लासिक स्पैनिश नाश्ता जिसमें ताजे लहसुन से रगड़ी हुई कुरकुरी भुनी हुई ब्रेड होती है, जिसके ऊपर कसा हुआ पका हुआ टमाटर डाला जाता है, और अतिरिक्त वर्जिन जैतून का तेल और समुद्री नमक के साथ समाप्त किया जाता है।
अंग्रेज़ी से अनुवादित, मीट्रिक माप के साथ। मूल रेसिपी अंग्रेज़ी में पढ़ें
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सामग्री
- 4 स्लाइस कुरकुरी देहाती ब्रेड, कटी हुई
- 1 लहसुन की कली, आधी की हुई
- 2 पके हुए टमाटर, कसे हुए
- 2 बड़े चम्मच अतिरिक्त वर्जिन जैतून का तेल
- 1/2 छोटा चम्मच पपड़ीदार समुद्री नमक
बनाने की विधि
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1
एक कड़ाही या टोस्टर में 4 स्लाइस कटी हुई कुरकुरी देहाती ब्रेड को सुनहरा और कुरकुरा होने तक सेकें।
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2
गर्म टोस्ट के प्रत्येक टुकड़े के एक तरफ 1 आधी की हुई लहसुन की कली के कटे हुए हिस्से को हल्के से रगड़ें।
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3
लहसुन से रगड़ी हुई ब्रेड पर 2 कसे हुए पके हुए टमाटर को समान रूप से चम्मच से डालें।
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4
2 बड़े चम्मच अतिरिक्त वर्जिन जैतून का तेल को उदारतापूर्वक छिड़कें और 1/2 छोटा चम्मच पपड़ीदार समुद्री नमक बुरकें।