Tostada con Aceite y Tomate
Una colazione classica spagnola con pane rustico croccante strofinato con aglio fresco, guarnito con pomodoro maturo grattugiato e completato con olio extravergine di oliva e sale marino.
Tradotto dall'inglese, con dosi nel sistema metrico. Leggi l'originale in inglese
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Ingredienti
- 4 fette pane rustico croccante, affettato
- 1 spicchio di aglio, diviso a metà
- 2 pomodori maturi, grattugiati
- 2 cucchiai olio extravergine di oliva
- 1/2 cucchiaino sale marino in fiocchi
Preparazione
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1
Tostare 4 fette affettato pane rustico croccante in una padella o nel tostapane finché non è dorato e croccante.
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2
Strofinare delicatamente il lato tagliato di 1 diviso a metà spicchio di aglio su un lato di ogni fetta di pane caldo.
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3
Disporre 2 grattugiati pomodori maturi in modo uniforme sul pane strofinato con l'aglio.
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4
Condire generosamente con 2 cucchiai olio extravergine di oliva e cospargere con 1/2 cucchiaino sale marino in fiocchi.