Курячий салат по-каюнськи
Пікантний курячий салат у каюнському стилі, змішаний зі хрумким селерою, червоним болгарським перцем, зеленою цибулею та кремовою заправкою.
Перекладено з англійської, міри наведено в метричній системі. Читати оригінал англійською
Готуйте безкоштовно в застосункуБезкоштовно. Без завантажень і реєстрації. Екран не згасає, а для кожного кроку є окремий таймер.
Інгредієнти
- 680 г курячі грудки без кісток і шкіри
- 2 ч. л. каюнська суміш спецій
- 1 ст. л. оливкова олія
- 120 мл майонез
- 2 ч. л. діжонська гірчиця
- 2 ч. л. свіжовижатий лимонний сік
- 100 г стебла селери, нарізані кубиками
- 75 г червоний болгарський перець, нарізаний кубиками
- 25 г зелена цибуля, нарізана скибочками
Спосіб приготування
-
1
Натріть 680 г курячі грудки без кісток і шкіри за допомогою 2 ч. л. каюнська суміш спецій.
-
2
Розігрійте 1 ст. л. оливкова олія у важкій сковороді на середньо-високому вогні.
-
3
Готуйте 680 г курячі грудки без кісток і шкіри по 5-6 хвилин з кожного боку, поки внутрішня температура не досягне 74°C.
-
4
Перекладіть готову курку на обробну дошку, повністю охолодіть, а потім наріжте невеликими шматочками.
-
5
У великій мисці збийте 120 мл майонез, 2 ч. л. діжонська гірчиця та 2 ч. л. свіжовижатий лимонний сік до однорідної маси.
-
6
Вмішайте нарізану курку, 100 г нарізані кубиками стебла селери, 75 г нарізаний кубиками червоний болгарський перець і 25 г нарізана скибочками зелена цибуля до ретельного поєднання.