巴尤鸡肉沙拉
一款风味浓郁的卡真风味鸡肉沙拉，拌入爽脆的西红柿、红甜椒、小葱以及浓郁的沙拉酱。
译自英文，用量已转换为公制单位。 阅读英文原文
在应用中免费体验下厨模式完全免费。无需下载，无需注册账号。屏幕保持常亮，每一步都可单独计时。
食材
- 680 克 去骨去皮鸡胸肉
- 2 小勺 卡真调味料
- 1 大勺 橄榄油
- 120 毫升 蛋黄酱
- 2 小勺 第戎芥末酱
- 2 小勺 新鲜柠檬汁
- 100 克 西芹茎, 切丁
- 75 克 红甜椒, 切丁
- 25 克 小葱, 切片
做法
-
1
在 680 克 去骨去皮鸡胸肉 上均匀抹上 2 小勺 卡真调味料。
-
2
在厚底平底锅中倒入 1 大勺 橄榄油，用中高火加热。
-
3
烹煮 680 克 去骨去皮鸡胸肉，每面煎 5 至 6 分钟，直到内部温度达到 74°C。
-
4
将煮熟的鸡肉移至砧板上，完全冷却后切成小块。
-
5
在大碗中，将 120 毫升 蛋黄酱、2 小勺 第戎芥末酱 和 2 小勺 新鲜柠檬汁 搅拌均匀。
-
6
加入切好的鸡肉、100 克 切丁 西芹茎、75 克 切丁 红甜椒 和 25 克 切片 小葱，搅拌均匀即可。