Bayou Tavuk Salatası
Kıtır kereviz, kırmızı biber, yeşil soğan ve kremsi sosla harmanlanmış, lezzetli Cajun baharatlı tavuk salatası.
İngilizceden çevrilmiştir, ölçüler metrik sisteme göredir. Orijinalini İngilizce okuyun
Uygulamada ücretsiz pişirinÜcretsiz. İndirme yok, hesap açmak yok. Ekran açık kalır ve her adım için ayrı zamanlayıcı çalıştırılabilir.
Malzemeler
- 680 g kemiksiz derisiz tavuk göğsü
- 2 çay kaşığı Cajun baharat karışımı
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 120 ml mayonez
- 2 çay kaşığı Dijon hardalı
- 2 çay kaşığı taze sıkılmış limon suyu
- 100 g kereviz sapı, küp doğranmış
- 75 g kırmızı dolmalık biber, küp doğranmış
- 25 g taze soğan, dilimlenmiş
Yapılışı
-
1
680 g kemiksiz derisiz tavuk göğsü üzerine 2 çay kaşığı Cajun baharat karışımı ovarak sürün.
-
2
1 yemek kaşığı zeytinyağı ağır bir tavada orta yüksek ateşte ısıtın.
-
3
680 g kemiksiz derisiz tavuk göğsü her iki tarafını iç sıcaklık 74°C ulaşana kadar 5 ila 6 dakika pişirin.
-
4
Pişen tavuğu bir kesme tahtasına alın, tamamen soğutun, ardından küçük parçalar halinde doğrayın.
-
5
Geniş bir kasede 120 ml mayonez, 2 çay kaşığı Dijon hardalı ve 2 çay kaşığı taze sıkılmış limon suyu pürüzsüz olana kadar çırpın.
-
6
Doğranmış tavuk, 100 g küp doğranmış kereviz sapı, 75 g küp doğranmış kırmızı dolmalık biber ve 25 g dilimlenmiş taze soğan ekleyip iyice karışana kadar karıştırın.