바이유 치킨 샐러드
바삭한 셀러리, 빨간 피망, 쪽파, 그리고 크리미한 드레싱이 어우러진 풍미 가득한 케이준 시즈닝 치킨 샐러드.
영어에서 번역되었으며 미터법 단위로 표기되었습니다. 영어 원문 보기
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재료
- 680 g 뼈 없는 닭가슴살
- 2 작은술 케이준 시즈닝 블렌드
- 1 큰술 올리브 오일
- 120 ml 마요네즈
- 2 작은술 디종 머스타드
- 2 작은술 신선한 레몬즙
- 100 g 셀러리 줄기, 다진
- 75 g 빨간 피망, 다진
- 25 g 쪽파, 썬
만드는 법
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1
680 g 뼈 없는 닭가슴살에 2 작은술 케이준 시즈닝 블렌드을 골고루 문질러 바릅니다.
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2
두꺼운 팬에 1 큰술 올리브 오일을 두르고 중강불에서 달밉니다.
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3
내부 온도가 74°C에 도달할 때까지 680 g 뼈 없는 닭가슴살을 양면당 5분에서 6분 동안 익힙니다.
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4
익은 닭고기를 도마로 옮겨 완전히 식힌 다음 작은 크기로 깍둑썰기합니다.
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5
큰 볼에 120 ml 마요네즈, 2 작은술 디종 머스타드, 2 작은술 신선한 레몬즙을 넣고 부드러워질 때까지 섞습니다.
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6
깍둑썰기한 닭고기, 100 g 다진 셀러리 줄기, 75 g 다진 빨간 피망, 25 g 썬 쪽파을 넣고 골고루 섞습니다.