Ensaladang Labanos
Salad lobak daikon renyah yang dicampur dengan tomat, bawang merah, serta dressing cuka tebu yang manis dan asam.
Diterjemahkan dari bahasa Inggris, dengan takaran metrik. Baca versi asli dalam bahasa Inggris
Masak resep ini gratis di aplikasiGratis. Tanpa unduhan, tanpa akun. Layar tetap menyala dan setiap langkah memiliki timer sendiri.
Bahan-bahan
- 450 g lobak daikon, diiris tipis
- 1 sdt garam
- 2 tomat plum, dipotong dadu
- 1/2 kecil bawang merah, diiris tipis
- 60 ml cuka tebu
- 1 sdm gula pasir
- 1/4 sdt lada hitam, dihaluskan
Cara membuat
-
1
Campurkan 450 g diiris tipis lobak daikon dengan 1 sdt garam di dalam mangkuk dan diamkan selama 10 menit untuk mengeluarkan airnya.
-
2
Peras cairan berlebih dari lobak daikon dan buang air yang keluar.
-
3
Kocok 60 ml cuka tebu, 1 sdm gula pasir, dan 1/4 sdt dihaluskan lada hitam di dalam mangkuk terpisah sampai larut.
-
4
Campurkan lobak daikon yang sudah diperas, 2 dipotong dadu tomat plum, dan 1/2 kecil diiris tipis bawang merah ke dalam mangkuk saji.
-
5
Tuangkan dressing di atas sayuran dan aduk perlahan sebelum disajikan dingin.