Энсаладанг лабанос
Хрустящий салат из дайкона с помидорами, луком и кисло-сладкой заправкой из тростникового уксуса.
Переведено с английского, меры указаны в метрической системе. Читать оригинал на английском
Готовьте бесплатно в приложенииБесплатно. Без скачивания и без регистрации. Экран не гаснет, а для каждого шага можно включить таймер.
Ингредиенты
- 450 г дайкон, тонко нарезанный
- 1 ч. л. соль
- 2 сливовидные помидоры, нарезанные кубиками
- 1/2 маленький красный лук, тонко нарезанный
- 60 мл тростниковый уксус
- 1 ст. л. сахарный песок
- 1/4 ч. л. черный перец, молотый
Способ приготовления
-
1
Смешайте 450 г тонко нарезанный дайкон с 1 ч. л. соль в миске и оставьте на 10 минут, чтобы выделилась вода.
-
2
Отожмите лишнюю жидкость из дайкон и слейте выделившуюся воду.
-
3
Взбейте 60 мл тростниковый уксус, 1 ст. л. сахарный песок и 1/4 ч. л. молотый черный перец в отдельной миске до растворения.
-
4
Соедините отжатый дайкон, 2 нарезанные кубиками сливовидные помидоры и 1/2 маленький тонко нарезанный красный лук в салатнике.
-
5
Полейте овощи заправкой и аккуратно перемешайте перед подачей в охлажденном виде.