Salad Gavurdagi
Salad klasik asal Turki yang menampilkan tomat potong dadu halus, mentimun, kenari, dan saus delima yang asam.
Diterjemahkan dari bahasa Inggris, dengan takaran metrik. Baca versi asli dalam bahasa Inggris
Masak resep ini gratis di aplikasiGratis. Tanpa unduhan, tanpa akun. Layar tetap menyala dan setiap langkah memiliki timer sendiri.
Bahan-bahan
- 4 tomat matang, dipotong dadu halus
- 1 mentimun Persia, dipotong dadu halus
- 80 g bawang merah, dipotong dadu halus
- 1 paprika hijau, dipotong dadu halus
- 120 ml peterseli daun datar, dicincang halus
- 60 g kenari, dicincang
- 2 sdm molase delima
- 3 sdm minyak zaitun extra virgin
- 1 sdt sumac bubuk
- 1/2 sdt garam
Cara membuat
-
1
Di dalam mangkuk besar, campurkan 4 dipotong dadu halus tomat matang, 1 dipotong dadu halus mentimun Persia, 80 g dipotong dadu halus bawang merah, 1 dipotong dadu halus paprika hijau, dan 120 ml dicincang halus peterseli daun datar.
-
2
Di dalam kendi atau mangkuk kecil, kocok bersama 2 sdm molase delima, 3 sdm minyak zaitun extra virgin, 1 sdt sumac bubuk, dan 1/2 sdt garam hingga tercampur rata.
-
3
Tuangkan saus di atas sayuran lalu aduk rata.
-
4
Taburi dengan 60 g dicincang kenari dengan merata tepat sebelum disajikan.