加味尔达吉沙拉
一款经典的土耳其沙拉,以切得极细的番茄、黄瓜、核桃和微酸的石榴糖浆酱汁为特色。
译自英文,用量已转换为公制单位。 阅读英文原文
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食材
- 4 熟透的番茄, 切成细丁
- 1 波斯黄瓜, 切成细丁
- 80 克 红洋葱, 切成细丁
- 1 青椒, 切成细丁
- 120 毫升 平叶欧芹, 切碎
- 60 克 核桃, 切碎
- 2 大勺 石榴糖浆
- 3 大勺 特级初榨橄榄油
- 1 小勺 漆树果粉
- 1/2 小勺 盐
做法
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1
在一个大碗中,将 4 切成细丁 熟透的番茄、1 切成细丁 波斯黄瓜、80 克 切成细丁 红洋葱、1 切成细丁 青椒 和 120 毫升 切碎 平叶欧芹 混合在一起。
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2
在一个小罐子或小碗中,将 2 大勺 石榴糖浆、3 大勺 特级初榨橄榄油、1 小勺 漆树果粉 和 1/2 小勺 盐 搅拌均匀。
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3
将酱汁浇在蔬菜上,彻底拌匀。
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4
在上桌前,在顶部慷慨地撒上 60 克 切碎 核桃。