Sałatka Gavurdagi
Klasyczna turecka sałatka z drobno pokrojonymi pomidorami, ogórkami, orzechami włoskimi i kwaskowym sosem z melasy z granatów.
Przetłumaczone z języka angielskiego, jednostki w systemie metrycznym. Przeczytaj oryginał w języku angielskim
Gotuj za darmo w aplikacjiZa darmo. Bez pobierania, bez rejestracji. Ekran nie gaśnie, a każdy krok ma własny minutnik.
Składniki
- 4 dojrzałe pomidory, drobno pokrojone w kostkę
- 1 ogórek perski, drobno pokrojony w kostkę
- 80 g czerwona cebula, drobno pokrojona w kostkę
- 1 zielona papryka słodka, drobno pokrojona w kostkę
- 120 ml natka pietruszki, drobno posiekana
- 60 g orzechy włoskie, posiekane
- 2 łyżki melasa z granatów
- 3 łyżki oliwa z oliwek extra virgin
- 1 łyżeczka mielony sumak
- 1/2 łyżeczka sól
Sposób przygotowania
-
1
W dużej misce połącz 4 drobno pokrojone w kostkę dojrzałe pomidory, 1 drobno pokrojony w kostkę ogórek perski, 80 g drobno pokrojona w kostkę czerwona cebula, 1 drobno pokrojona w kostkę zielona papryka słodka oraz 120 ml drobno posiekana natka pietruszki.
-
2
W małym słoiczku lub misce wymieszaj trzepaczką 2 łyżki melasa z granatów, 3 łyżki oliwa z oliwek extra virgin, 1 łyżeczka mielony sumak oraz 1/2 łyżeczka sól do połączenia składników.
-
3
Polej warzywa sosem i dokładnie wymieszaj.
-
4
Posyp obficie 60 g posiekane orzechy włoskie tuż przed podaniem.