Salad Gavurdagi
Một món salad Thổ Nhĩ Kỳ kinh điển gồm cà chua cắt hạt lựu nhỏ, dưa chuột, quả óc chó và sốt lựu chua.
Bản dịch từ tiếng Anh, sử dụng hệ đo lường mét. Đọc bản gốc bằng tiếng Anh
Nấu món này miễn phí trên ứng dụngMiễn phí. Không cần tải về, không cần tài khoản. Màn hình luôn sáng và mỗi bước đều có hẹn giờ riêng.
Nguyên liệu
- 4 cà chua chín, cắt hạt lựu nhỏ
- 1 dưa chuột Ba Tư, cắt hạt lựu nhỏ
- 80 g hành tây đỏ, cắt hạt lựu nhỏ
- 1 ớt chuông xanh, cắt hạt lựu nhỏ
- 120 ml rau mùi tây lá phẳng, băm nhỏ
- 60 g quả óc chó, băm nhỏ
- 2 thìa canh siro lựu
- 3 thìa canh dầu ô liu nguyên chất
- 1 thìa cà phê bột sumac
- 1/2 thìa cà phê muối
Cách làm
-
1
Trong một cái tô lớn, trộn đều 4 cắt hạt lựu nhỏ cà chua chín, 1 cắt hạt lựu nhỏ dưa chuột Ba Tư, 80 g cắt hạt lựu nhỏ hành tây đỏ, 1 cắt hạt lựu nhỏ ớt chuông xanh và 120 ml băm nhỏ rau mùi tây lá phẳng.
-
2
Trong một cái hũ hoặc tô nhỏ, đánh đều 2 thìa canh siro lựu, 3 thìa canh dầu ô liu nguyên chất, 1 thìa cà phê bột sumac và 1/2 thìa cà phê muối cho đến khi hòa quyện.
-
3
Rưới phần sốt lên rau củ và xóc đều để trộn lẫn.
-
4
Rắc nhiều 60 g băm nhỏ quả óc chó lên trên ngay trước khi dọn ra ăn.