Chlada Felfla
Salad paprika dan tomat panggang tradisional yang diberi aroma bawang putih dan minyak zaitun. Hidangan ini menawarkan rasa asap yang kaya dengan sedikit keasaman yang segar.
Diterjemahkan dari bahasa Inggris, dengan takaran metrik. Baca versi asli dalam bahasa Inggris
Masak resep ini gratis di aplikasiGratis. Tanpa unduhan, tanpa akun. Layar tetap menyala dan setiap langkah memiliki timer sendiri.
Bahan-bahan
- 4 paprika hijau
- 2 tomat plum
- 2 siung bawang putih, dicincang
- 3 sdm minyak zaitun extra virgin
- 2 sdt air perasan lemon segar
- 1/2 sdt garam laut halus
Cara membuat
-
1
Panggang 4 paprika hijau dan 2 tomat plum di atas kompor dengan api sedang-tinggi sampai kulitnya menghitam.
-
2
Pindahkan sayuran yang sudah dipanggang ke mangkuk tertutup selama 10 menit untuk mengukusnya.
-
3
Kupas kulit yang gosong, buang bijinya, lalu cincang halus sayuran tersebut.
-
4
Campurkan sayuran cincang dengan 2 dicincang siung bawang putih, 3 sdm minyak zaitun extra virgin, 2 sdt air perasan lemon segar, dan 1/2 sdt garam laut halus.
-
5
Aduk rata dan sajikan selagi hangat atau dingin.