Salad Artichoke dan Bayam Hangat
Hati artichoke empuk yang ditumis dengan bawang putih dan lemon, dicampur dengan bayam muda layu dan diberi keju Parmesan parut.
Diterjemahkan dari bahasa Inggris, dengan takaran metrik. Baca versi asli dalam bahasa Inggris
Masak resep ini gratis di aplikasiGratis. Tanpa unduhan, tanpa akun. Layar tetap menyala dan setiap langkah memiliki timer sendiri.
Bahan-bahan
- 3 sdm minyak zaitun extra-virgin
- 3 siung bawang putih, dicincang
- 1/4 sdt serpihan cabai merah tumbuk
- 400 g kaleng hati artichoke kalengan, dibelah dua
- 1/2 sdt garam
- 180 g bayam muda
- 2 sdm air perasan lemon segar
- 25 g keju Parmesan parut
Cara membuat
-
1
Panaskan 3 sdm minyak zaitun extra-virgin di dalam wajan besar dengan api sedang.
-
2
Masukkan 3 dicincang siung bawang putih dan 1/4 sdt serpihan cabai merah tumbuk, masak selama 1 menit hingga harum.
-
3
Masukkan 400 g kaleng dibelah dua hati artichoke kalengan dan 1/2 sdt garam, tumis selama 4 menit hingga hangat dan sedikit kecokelatan.
-
4
Angkat wajan dari api, lalu aduk perlahan 180 g bayam muda dan 2 sdm air perasan lemon segar hingga bayam sedikit layu.
-
5
Pindahkan ke piring saji dan taburi dengan 25 g keju Parmesan parut sebelum disajikan.