Salad Atiso và Rau Bina Ấm
Lòng Atiso mềm xào với tỏi và chanh, trộn với rau bina non héo và phủ phô mai Parmesan bào.
Bản dịch từ tiếng Anh, sử dụng hệ đo lường mét. Đọc bản gốc bằng tiếng Anh
Nấu món này miễn phí trên ứng dụngMiễn phí. Không cần tải về, không cần tài khoản. Màn hình luôn sáng và mỗi bước đều có hẹn giờ riêng.
Nguyên liệu
- 3 thìa canh dầu ô liu nguyên chất
- 3 tép tỏi, băm nhỏ
- 1/4 thìa cà phê ớt đỏ khô giã nhỏ
- 400 g lon lòng atiso đóng hộp, cắt đôi
- 1/2 thìa cà phê muối
- 180 g rau bina non
- 2 thìa canh nước cốt chanh tươi
- 25 g phô mai Parmesan bào
Cách làm
-
1
Làm nóng 3 thìa canh dầu ô liu nguyên chất trong một chảo lớn trên lửa vừa.
-
2
Thêm 3 băm nhỏ tép tỏi và 1/4 thìa cà phê ớt đỏ khô giã nhỏ, nấu trong 1 phút cho đến khi thơm.
-
3
Thêm 400 g lon cắt đôi lòng atiso đóng hộp và 1/2 thìa cà phê muối, xào trong 4 phút cho đến khi ấm và hơi vàng.
-
4
Nhấc chảo ra khỏi bếp, sau đó nhẹ nhàng trộn 180 g rau bina non và 2 thìa canh nước cốt chanh tươi vào cho đến khi rau bina hơi héo.
-
5
Cho ra đĩa và rắc 25 g phô mai Parmesan bào lên trên trước khi dùng.