Banane al Latte di Cocco
Un dolce confortevole fatto facendo sobbollire delicatamente banane leggermente ferme in latte di cocco dolce e salato.
Tradotto dall'inglese, con dosi nel sistema metrico. Leggi l'originale in inglese
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Ingredienti
- 4 banane ferme, tagliate a fette
- 475 ml latte di cocco
- 120 ml acqua
- 50 g zucchero di palma, tritato
- 1/2 cucchiaino sale
Preparazione
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1
In un pentolino a fuoco medio, unisci 120 ml acqua e 475 ml latte di cocco.
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2
Aggiungi 50 g tritato zucchero di palma e 1/2 cucchiaino sale, mescolando finché lo zucchero non è completamente sciolto.
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3
Porta il liquido a un leggero bollore, quindi unisci 4 tagliate a fette banane ferme.
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4
Fai sobbollire delicatamente per 5 minuti finché la frutta è tenera, quindi servi caldo o freddo.