Banana ao Leite de Coco
Uma sobremesa reconfortante feita cozinhando suavemente bananas levemente firmes em leite de coco doce e salgado.
Traduzido do inglês, com medidas no sistema métrico. Leia o original em inglês
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Ingredientes
- 4 bananas firmes, cortadas em rodelas
- 475 ml leite de coco
- 120 ml água
- 50 g açúcar de palma, picado
- 1/2 colher (chá) sal
Modo de preparo
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1
Em uma panela em fogo médio, junte 120 ml água e 475 ml leite de coco.
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2
Adicione 50 g picado açúcar de palma e 1/2 colher (chá) sal, mexendo até que o açúcar esteja completamente dissolvido.
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3
Deixe o líquido ferver levemente e, em seguida, incorpore 4 cortadas em rodelas bananas firmes.
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4
Cozinhe em fogo baixo por 5 minutos até que a fruta esteja macia, e então sirva morna ou gelada.