Banaan in Kokosmelk
Een troostrijk dessert gemaakt door iets stevige bananen zachtjes te stoven in zoete, gezouten kokosmelk.
Vertaald uit het Engels, met afmetingen in het metrieke stelsel. Lees het origineel in het Engels
Kook dit gratis in de appGratis. Zonder download, zonder account. Je scherm blijft aan en elke stap heeft een eigen timer.
Ingrediënten
- 4 stevige bananen, in plakjes
- 475 ml kokosmelk
- 120 ml water
- 50 g palmsuiker, gehakt
- 1/2 tl zout
Bereidingswijze
-
1
Meng in een steelpan op middelhoog vuur 120 ml water en 475 ml kokosmelk.
-
2
Voeg 50 g gehakt palmsuiker en 1/2 tl zout toe en roer tot de suiker volledig is opgelost.
-
3
Breng de vloeistof zachtjes aan de kook en roer er dan 4 in plakjes stevige bananen door.
-
4
Laat 5 minuten zachtjes sudderen tot het fruit zacht is, en serveer dan warm of gekoeld.