Riso Jasmine
Riso a grano lungo soffice e profumato, bollito e cotto delicatamente a vapore sul fornello. Perfettamente leggero e tenero da abbinare a curry e piatti saltati.
Tradotto dall'inglese, con dosi nel sistema metrico. Leggi l'originale in inglese
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Ingredienti
- 370 g riso jasmine, risciacquato
- 600 ml acqua
- 1/2 cucchiaino sale marino fine
Preparazione
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1
Metti 370 g risciacquato riso jasmine in un colino a maglia fine e sciacqua sotto acqua fredda finche l'acqua non risulta limpida.
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2
Unisci 370 g risciacquato riso jasmine, 600 ml acqua e 1/2 cucchiaino sale marino fine in una casseruola media.
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3
Porta il composto a ebollizione a fuoco medio-alto.
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4
Riduci la fiamma al minimo, copri ermeticamente con un coperchio e fai sobbollire per 15 minuti.
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5
Togli la casseruola dal fuoco e lascia riposare coperta per 5 minuti.
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6
Sgrana 370 g risciacquato riso jasmine con una forchetta prima di servire.