バナナブレッド・トライフル
市販または余ったバナナブレッド、バニラプリン、フレッシュバナナ、ホイップクリームを層状に重ねた、目を引く見栄えと大勢で楽しめる美味しさが魅力のトライフルです。最高の食感を楽しむために、提供する少なくとも2時間前に冷蔵庫で冷やしておくことをおすすめします。
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材料
- 1 バナナブレッド(市販または手作り), 一口大に切った
- 2 箱 インスタントバニラプリンミックス(95 g箱)
- 700 ml ホールミルク, 冷たい
- 4 熟したバナナ, スライスした
- 475 ml 生クリーム
- 30 g 粉糖
- 1 小さじ ピュアバニラエキストラクト
- 120 ml キャラメルソース(市販)
- 60 g くるみ, トーストして刻んだ
作り方
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1
大きなボウルに2 箱 インスタントバニラプリンミックス(95 g箱)と700 ml 冷たい ホールミルクを入れ、とろみがつくまで2分間泡立て器で混ぜ合わせます。5分間冷蔵庫で冷やします。
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2
別のボウルで、475 ml 生クリームに30 g 粉糖と1 小さじ ピュアバニラエキストラクトを加え、しっかりとしたツノが立つまで泡立てます。
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3
泡立てたクリームの半量をプリンミックスにさっくりと混ぜ合わせ、軽い口当たりのクリームフィリングを作ります。
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4
大きめのトライフルボウルまたは深めの耐熱ガラス皿に、1 一口大に切った バナナブレッド(市販または手作り)の3分の1を均一な層になるように並べます。
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5
バナナブレッドの層の上にプリンクリームの半量をスプーンでのせます。その上に4 スライスした 熟したバナナのスライスの半量を並べます。120 ml キャラメルソース(市販)の半量を回しかけます。
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6
さらに1 一口大に切った バナナブレッド(市販または手作り)の3分の1を加えます。残りのプリンクリーム、残りのスライスした 熟したバナナ、残りのキャラメルソース(市販)を上から順に重ねます。
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7
残りのバナナブレッド(市販または手作り)キューブで仕上げます。取っておいたホイップクリームを一番上に塗り広げます。
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8
ホイップクリームの上に60 g トーストして刻んだ くるみを散らします。ラップをして、提供する前に少なくとも2時間冷蔵庫で冷やします。