Trifle au pain à la banane
Des couches de pain à la banane du commerce ou restant, de crème dessert à la vanille, de bananes fraîches et de chantilly font de ce magnifique trifle un incontournable. Prévoyez à l'avance, réservez au réfrigérateur au moins 2 heures avant de servir pour une texture optimale.
Traduit de l'anglais, avec mesures dans le système métrique. Lire la version originale en anglais
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Ingrédients
- 1 pain à la banane (du commerce ou fait maison), coupé en cubes
- 2 boîtes mélange pour entremets vanille instantané (boîte de 95 g)
- 700 ml lait entier, froid
- 4 bananes mûres, tranchées
- 475 ml crème entière fluide
- 30 g sucre glace
- 1 c. à café extrait de vanille pur
- 120 ml sauce au caramel (du commerce)
- 60 g noix, torréfiées, hachées
Préparation
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1
Fouettez ensemble 2 boîtes mélange pour entremets vanille instantané (boîte de 95 g) et 700 ml froid lait entier dans un grand bol pendant 2 minutes jusqu'à épaississement. Réservez au réfrigérateur pendant 5 minutes.
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2
Dans un autre bol, battez 475 ml crème entière fluide avec 30 g sucre glace et 1 c. à café extrait de vanille pur jusqu'à l'obtention de pics fermes.
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3
Incorporez délicatement la moitié de la chantilly dans le mélange d'entremets pour obtenir une garniture crémeuse et légère.
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4
Dans un grand bol à trifle ou un plat creux en verre, disposez un tiers de 1 coupé en cubes pain à la banane (du commerce ou fait maison) en une couche régulière.
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5
Répartissez la moitié de la crème à l'entremets sur la couche de pain à la banane à l'aide d'une cuillère. Disposez la moitié de 4 tranchées bananes mûres par-dessus. Arrosez avec la moitié de 120 ml sauce au caramel (du commerce).
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6
Ajoutez un autre tiers de 1 coupé en cubes pain à la banane (du commerce ou fait maison). Garnissez avec le reste de la crème à l'entremets, le reste de tranchées bananes mûres et le reste de sauce au caramel (du commerce).
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7
Terminez avec le reste des cubes de pain à la banane (du commerce ou fait maison). Étalez la chantilly réservée sur le dessus.
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8
Dispersez 60 g torréfiées, hachées noix sur la chantilly. Couvrez et réservez au réfrigérateur pendant au moins 2 heures avant de servir.