Bananenbroodtrifle
Lagen van kant-en-klaar of overgebleven bananenbrood, vanillepudding, verse bananen en slagroom maken deze indrukwekkende trifle tot een groot succes. Plan vooruit: zet minimaal 2 uur voor het serveren in de koelkast voor de beste textuur.
Vertaald uit het Engels, met afmetingen in het metrieke stelsel. Lees het origineel in het Engels
Kook dit gratis in de appGratis. Zonder download, zonder account. Je scherm blijft aan en elke stap heeft een eigen timer.
Ingrediënten
- 1 bananenbrood (kant-en-klaar of zelfgemaakt), in blokjes
- 2 dozen instant vanillepuddingmix (doosje 95 g)
- 700 ml volle melk, koud
- 4 rijpe bananen, in plakjes
- 475 ml slagroom
- 30 g poedersuiker
- 1 tl puur vanille-extract
- 120 ml karamelsaus (kant-en-klaar)
- 60 g walnoten, geroosterd, gehakt
Bereidingswijze
-
1
Klop 2 dozen instant vanillepuddingmix (doosje 95 g) en 700 ml koud volle melk 2 minuten samen in een grote kom tot het dik wordt. Zet 5 minuten in de koelkast.
-
2
Klop in een andere kom 475 ml slagroom op met 30 g poedersuiker en 1 tl puur vanille-extract tot stijve pieken.
-
3
Spatel de helft van de slagroom door het puddingmengsel om een lichtere roomvulling te maken.
-
4
Leg in een grote triflekom of diepe glazen schaal een derde van het 1 in blokjes bananenbrood (kant-en-klaar of zelfgemaakt) in een gelijkmatige laag.
-
5
Schep de helft van de puddingroom over de laag bananenbrood. Verdeel de helft van de 4 in plakjes rijpe bananen erover. Besprenkel met de helft van de 120 ml karamelsaus (kant-en-klaar).
-
6
Voeg nog een derde van het 1 in blokjes bananenbrood (kant-en-klaar of zelfgemaakt) toe. Verdeel hierover de rest van de puddingroom, de rest van de in plakjes rijpe bananen en de rest van de karamelsaus (kant-en-klaar).
-
7
Eindig met de overige bananenbrood (kant-en-klaar of zelfgemaakt) blokjes. Verdeel de achtergehouden slagroom over de bovenkant.
-
8
Strooi 60 g geroosterd, gehakt walnoten over de slagroom. Dek af en zet minimaal 2 uur in de koelkast voor het serveren.