スモークサーモンとアボカドのプレート
シルキーなスモークサーモンに、クリーミーなアボカド、ケーパー、赤たまねぎを合わせた、火を使わないレストラン風のプレートです。数分で完成し、自然とケトジェニックになります。
英語から翻訳、計量はメートル法表記です。 英語の原文を読む
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材料
- 230 g スモークサーモン（ロックス風）
- 2 熟したアボカド, 種を取り除き、スライスしたもの
- 40 g 赤たまねぎ, 薄切りにしたもの
- 2 大さじ ケーパー, 水気を切ったもの
- 1 レモン, くし形に切ったもの
- 2 大さじ 新鮮なディル, 粗く刻んだもの
- 2 大さじ エキストラバージンオリーブオイル
- 適量 挽きたての黒こしょう
- 1 小さじ エブリシングベーグルシーズニング（お好みで）
作り方
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1
大きなサービングプレートに230 gのスモークサーモン（ロックス風）を重なり合うように並べるか、一人分の皿に均等に取り分けます。
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2
サーモンの横に2の種を取り除き、スライスしたもの熟したアボカドを扇状に並べます。
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3
上から40 gの薄切りにしたもの赤たまねぎと2 大さじの水気を切ったものケーパーを均等に散らします。
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4
お好みで2 大さじの粗く刻んだもの新鮮なディルと1 小さじのエブリシングベーグルシーズニング（お好みで）を振りかけます。2 大さじのエキストラバージンオリーブオイルを回しかけ、挽きたての黒こしょうで味を調えます。
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5
食べる直前にプレートの上から絞るための1のくし形に切ったものレモンを添えて提供します。