Trifle de Pan de Plátano
Capas de pan de plátano comprado o sobrante, pudín de vainilla, plátanos frescos y crema batida hacen que este impresionante trifle encante a todos. Planifica con anticipación: refrigera al menos 2 horas antes de servir para obtener la mejor textura.
Traducido del inglés, con medidas en el sistema métrico. Lee el original en inglés
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Ingredientes
- 1 pan de plátano (comprado o casero), cortado en cubos
- 2 cajas mezcla para pudín instantáneo de vainilla (caja de 95 g)
- 700 ml leche entera, fría
- 4 plátanos maduros, en rodajas
- 475 ml crema para batir
- 30 g azúcar glass
- 1 cdta extracto de vainilla puro
- 120 ml salsa de caramelo (comprada)
- 60 g nueces, tostadas, picadas
Instrucciones
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1
Bate juntos 2 cajas mezcla para pudín instantáneo de vainilla (caja de 95 g) y 700 ml fría leche entera en un tazón grande durante 2 minutos hasta que espese. Refrigera durante 5 minutos.
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2
En un tazón separado, bate 475 ml crema para batir con 30 g azúcar glass y 1 cdta extracto de vainilla puro hasta que se formen picos firmes.
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3
Incorpora la mitad de la crema batida en la mezcla de pudín para hacer un relleno de crema más ligero.
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4
En un tazón grande para trifle o un plato hondo de vidrio, acomoda un tercio de 1 cortado en cubos pan de plátano (comprado o casero) en una capa uniforme.
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5
Coloca con una cuchara la mitad de la crema de pudín sobre la capa de pan de plátano. Acomoda la mitad de 4 en rodajas plátanos maduros encima. Rocía con la mitad de 120 ml salsa de caramelo (comprada).
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6
Agrega otro tercio de 1 cortado en cubos pan de plátano (comprado o casero). Cubre con el resto de la crema de pudín, en rodajas plátanos maduros restantes y salsa de caramelo (comprada) restante.
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7
Termina con los cubos de pan de plátano (comprado o casero) restantes. Unta la crema batida reservada por encima.
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8
Esparce 60 g tostadas, picadas nueces sobre la crema batida. Cubre y refrigera al menos 2 horas antes de servir.