치킨 커틀릿 샌드위치
바삭하게 빵가루를 묻혀 튀겨낸 치킨 커틀릿을 구운 치아바타에 얹고 녹은 프로볼로네 치즈, 구운 빨간 파프리카, 신선한 아루굴라를 겹겹이 쌓았습니다. 마요네즈 스프레드가 더해져 만족스러운 클래식 메뉴입니다.
영어에서 번역되었으며 미터법 단위로 표기되었습니다. 영어 원문 보기
앱에서 무료로 요리하기무료입니다. 다운로드나 회원가입도 필요 없습니다. 화면이 꺼지지 않으며 단계별로 타이머를 사용할 수 있습니다.
재료
- 910 g 뼈와 껍질을 제거한 닭가슴살 커틀릿, 얇게 두드려 폄
- 65 g 다목적 밀가루
- 2 대란, 푼 것
- 110 g 이탈리안 양념 빵가루
- 60 ml 올리브 오일
- 4 치아바타 롤, 반으로 자름
- 4 프로볼로네 치즈 슬라이스
- 240 ml 병에 든 구운 빨간 파프리카, 썬 것
- 40 g 신선한 베이비 아루굴라
- 60 ml 마요네즈
만드는 법
-
1
얕은 그릇 세 개에 각각 65 g 다목적 밀가루, 2 푼 것 대란, 110 g 이탈리안 양념 빵가루을(를) 준비합니다.
-
2
910 g 얇게 두드려 폄 뼈와 껍질을 제거한 닭가슴살 커틀릿 각 조각을 밀가루에 묻히고, 계란에 담갔다가, 빵가루에 눌러 골고루 입힙니다.
-
3
큰 팬에 60 ml 올리브 오일을(를) 넣고 중강불에서 아른거릴 때까지 달굽니다.
-
4
황금빛 갈색이 되고 내부 온도가 74°C에 도달할 때까지 치킨 커틀릿을 양면 각각 3~4분씩 튀깁니다.
-
5
요리가 끝나기 마지막 1분 동안 익힌 커틀릿 각각 위에 4 프로볼로네 치즈 슬라이스을(를) 올려 녹입니다.
-
6
4 반으로 자름 치아바타 롤의 잘린 단면에 60 ml 마요네즈을(를) 바릅니다.
-
7
녹은 치즈가 얹어진 커틀릿, 240 ml 썬 것 병에 든 구운 빨간 파프리카, 40 g 신선한 베이비 아루굴라을(를) 이용해 샌드위치를 조립합니다.