Kanapka z Kotletem z Kurczaka
Chrupiace panierowane kotlety z kurczaka uwarstwione na tostowanej ciabacie z roztopionym provolone, pieczona czerwona papryka i swieza rukola. Smarowidlo z majonezu uzupelnia ten sycacy klasyk.
Przetłumaczone z języka angielskiego, jednostki w systemie metrycznym. Przeczytaj oryginał w języku angielskim
Gotuj za darmo w aplikacjiZa darmo. Bez pobierania, bez rejestracji. Ekran nie gaśnie, a każdy krok ma własny minutnik.
Składniki
- 910 g filety z kurczaka bez kosci i skory, rozbite cienko
- 65 g maka uniwersalna
- 2 duze jajka, roztrzepane
- 110 g wloska bujka tarta z przyprawami
- 60 ml oliwa z oliwek
- 4 bulki ciabatta, przekrojone na pol
- 4 ser provolone w plastrach
- 240 ml pieczona czerwona papryka w sloju, pokrojona w plastry
- 40 g swieza mloda rukola
- 60 ml majonez
Sposób przygotowania
-
1
Przygotuj trzy plytkie miski z 65 g maka uniwersalna, 2 roztrzepane duze jajka i 110 g wloska bujka tarta z przyprawami.
-
2
Oprosz kazdy kawalek 910 g rozbite cienko filety z kurczaka bez kosci i skory w mace, zanurz w jajku i docisnij do bulki tartej, aby rownomiernie pokryc.
-
3
Rozgrzej 60 ml oliwa z oliwek na duzej patelni na srednio-wysokim ogniu, az zacznie lsnic.
-
4
Smaż kotlety z kurczaka przez 3 do 4 minut z kazdej strony na zlotobrązowo, az temperatura wewnetrzna osiagnie 74°C.
-
5
Uloz 4 ser provolone w plastrach na kazdym ugotowanym kotlecie w ostatniej minucie gotowania, aby sie roztopil.
-
6
Posmaruj 60 ml majonez przecięte strony 4 przekrojone na pol bulki ciabatta.
-
7
Zloz kanapki z kotletami z roztopionym serem, 240 ml pokrojona w plastry pieczona czerwona papryka w sloju i 40 g swieza mloda rukola.