코코넛 라이스 푸딩
부드럽게 끓인 자스민 라이스, 진한 코코넛 밀크, 따뜻한 향신료로 만든 크리미한 디저트입니다.
영어에서 번역되었으며 미터법 단위로 표기되었습니다. 영어 원문 보기
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재료
- 185 g 자스민 라이스, 헹굼
- 1 캔 지방이 풍부한 코코넛 밀크
- 475 ml 물
- 50 g 설탕
- 1/4 작은술 간 넛메그
- 1 작은술 바닐라 익스트랙
- 1/4 작은술 곱은 소금
- 15 g 무가당 코코넛 플레이크, 구운
만드는 법
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1
중간 소스팬에 185 g 헹굼 자스민 라이스, 475 ml 물, 1 캔 지방이 풍부한 코코넛 밀크, 1/4 작은술 곱은 소금을 넣고 중강불에서 끓입니다.
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2
혼합물이 끓어오르면 약불로 줄이고 뚜껑을 단단히 덮습니다.
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3
알갱이가 부드럽고 걸쭉해질 때까지 20분 동안 끓입니다.
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4
50 g 설탕, 1/4 작은술 간 넛메그, 1 작은술 바닐라 익스트랙을 넣고 완전히 녹을 때까지 젓습니다.
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5
뚜껑을 열고 크리미해질 때까지 계속 저어가며 5분 동안 요리합니다.
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6
불에서 내려서 서빙하기 전에 15 g 구운 무가당 코코넛 플레이크을 토핑합니다.