椰香米布丁
一道用慢炖茉莉香米、浓郁椰奶和温暖香料做成的奶油风味甜点。
译自英文，用量已转换为公制单位。 阅读英文原文
在应用中免费体验下厨模式完全免费。无需下载，无需注册账号。屏幕保持常亮，每一步都可单独计时。
食材
- 185 克 茉莉香米, 洗净
- 1 罐 全脂椰奶
- 475 毫升 水
- 50 克 细砂糖
- 1/4 小勺 肉豆蔻粉
- 1 小勺 香草精
- 1/4 小勺 细盐
- 15 克 无糖椰蓉, 烤过
做法
-
1
将 185 克 洗净 茉莉香米、475 毫升 水、1 罐 全脂椰奶 和 1/4 小勺 细盐 放入中号汤锅中，用中高火加热。
-
2
将混合物煮沸，然后将火调小并盖紧锅盖。
-
3
小火慢炖 20 分钟，直到米粒变软变稠。
-
4
拌入 50 克 细砂糖、1/4 小勺 肉豆蔻粉 和 1 小勺 香草精，直到完全溶解。
-
5
开盖煮 5 分钟，不断搅拌直到呈奶油状。
-
6
离火，在享用前撒上 15 克 烤过 无糖椰蓉。