즈메 살라타
잘 익은 토마토, 고추, 허브를 잘게 다져 새콤달콤한 석류 몰라세스와 매콤한 붉은 고추 플레이크로 버무린 터키식 메제 샐러드.
영어에서 번역되었으며 미터법 단위로 표기되었습니다. 영어 원문 보기
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재료
- 4 로마 토마토, 잘게 깍둑썰기
- 80 g 적양파, 잘게 다지기
- 2 터키산 초록 고추, 잘게 깍둑썰기
- 120 ml 이탈리안 파슬리, 잘게 다지기
- 2 마늘 쪽, 다지기
- 1 큰술 토마토 페이스트
- 1 큰술 석류 몰라세스
- 2 큰술 엑스트라 버진 올리브 오일
- 1 큰술 레몬즙
- 1 작은술 가루 수맥
- 1 작은술 터키산 붉은 고추 플레이크
- 1/2 작은술 고운 천일염
만드는 법
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1
중간 크기의 볼에 4 잘게 깍둑썰기 로마 토마토, 80 g 잘게 다지기 적양파, 2 잘게 깍둑썰기 터키산 초록 고추, 120 ml 잘게 다지기 이탈리안 파슬리, 2 다지기 마늘 쪽을(를) 넣고 섞습니다.
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2
작은 볼에 1 큰술 토마토 페이스트, 1 큰술 석류 몰라세스, 2 큰술 엑스트라 버진 올리브 오일, 1 큰술 레몬즙, 1 작은술 가루 수맥, 1 작은술 터키산 붉은 고추 플레이크, 1/2 작은술 고운 천일염을(를) 넣고 매끄러워질 때까지 거품기로 섞습니다.
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3
채소 위에 드레싱을 붓고 골고루 잘 버무립니다.
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4
차갑게 또는 실온으로 내리기 전에 남은 수분을 따라 버립니다.