土耳其辣番茄沙拉
一道切碎的土耳其开胃沙拉，选用熟透的番茄、辣椒和香草，搭配酸甜的石榴糖浆和香辣的红辣椒碎调味。
译自英文，用量已转换为公制单位。 阅读英文原文
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食材
- 4 罗马番茄, 切成细丁
- 80 克 红洋葱, 切成细末
- 2 土耳其青椒, 切成细丁
- 120 毫升 平叶欧芹, 切碎
- 2 大蒜瓣, 剁碎
- 1 大勺 番茄膏
- 1 大勺 石榴糖浆
- 2 大勺 特级初榨橄榄油
- 1 大勺 柠檬汁
- 1 小勺 漆树粉
- 1 小勺 土耳其红辣椒碎
- 1/2 小勺 细海盐
做法
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1
在一个中号碗中混合4切成细丁罗马番茄、80 克切成细末红洋葱、2切成细丁土耳其青椒、120 毫升切碎平叶欧芹和2剁碎大蒜瓣。
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2
在一个小号碗中将1 大勺番茄膏、1 大勺石榴糖浆、2 大勺特级初榨橄榄油、1 大勺柠檬汁、1 小勺漆树粉、1 小勺土耳其红辣椒碎和1/2 小勺细海盐搅拌均匀至顺滑。
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3
将酱汁浇在蔬菜上，充分拌匀。
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4
冷藏或在室温下食用前滤去多余的水分。