칼라바사 아사다
마늘, 라임, 오레가노 모조 매리네이드에 버무려 부드럽고 가장자리가 노릇하게 캐러멜화 될 때까지 구워낸 풍미 가득한 구운 칼라바사 호박입니다.
영어에서 번역되었으며 미터법 단위로 표기되었습니다. 영어 원문 보기
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재료
- 910 g 칼라바사 호박, 깍둑썰기한
- 2 큰술 엑스트라 버진 올리브 오일
- 4 마늘 쪽, 다진
- 2 큰술 신선한 라임즙
- 1/2 작은술 간 커민
- 1/2 작은술 말린 오레가노
- 1/2 작은술 소금
만드는 법
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1
오븐을 200°C로 예열하고 베이킹 시트에 종이 호일을 깔아줍니다.
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2
큰 볼에 2 큰술 엑스트라 버진 올리브 오일, 4 다진 마늘 쪽, 2 큰술 신선한 라임즙, 1/2 작은술 간 커민, 1/2 작은술 말린 오레가노, 1/2 작은술 소금을 넣고 함께 휘저어 섞습니다.
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3
910 g 깍둑썰기한 칼라바사 호박를 넣고 골고루 묻도록 버무립니다.
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4
준비된 베이킹 시트에 910 g 깍둑썰기한 칼라바사 호박를 겹치지 않게 한 층으로 펼쳐 담습니다.
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5
중간에 한 번 저어주면서 30분에서 35분 동안 부드럽고 가장자리가 캐러멜화 될 때까지 굽습니다.