Koude Vleesplank
Een traditionele Duitse Brotzeit plank met hartige vleeswaren, Emmentaler kaas, zure augurken en stevig roggebrood. Perfect voor lichte borrels of een informele maaltijd waarbij niet gekookt hoeft te worden.
Vertaald uit het Engels, met afmetingen in het metrieke stelsel. Lees het origineel in het Engels
Kook dit gratis in de appGratis. Zonder download, zonder account. Je scherm blijft aan en elke stap heeft een eigen timer.
Ingrediënten
- 110 g Zwarte Woud ham, in plakjes
- 110 g Duitse salami, dun gesneden
- 110 g Emmentaler kaas, in plakjes
- 4 dille-augurken, uitgelekt
- 4 plakken roggebrood, in plakjes
- 2 el Beierse zoete mosterd
- 30 g ongezouten boter, zacht
Bereidingswijze
-
1
Schik 110 g in plakjes Zwarte Woud ham, 110 g dun gesneden Duitse salami en 110 g in plakjes Emmentaler kaas op een grote houten serveerplank.
-
2
Plaats 4 uitgelekt dille-augurken en 2 el Beierse zoete mosterd in kleine kommetjes naast het vlees en de kaas.
-
3
Smeer 30 g zacht ongezouten boter op 4 plakken in plakjes roggebrood en schik dit op de plank voor het serveren.