Tagliere di salumi freddi
Un tradizionale tagliere tedesco Brotzeit con saporiti salumi stagionati, formaggio Emmental, cetriolini aciduli e pane di segale rustico. Perfetto per un buffet leggero o un pasto informale senza bisogno di cottura.
Tradotto dall'inglese, con dosi nel sistema metrico. Leggi l'originale in inglese
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Ingredienti
- 110 g prosciutto della Foresta Nera, affettato
- 110 g salame tedesco, affettato sottilmente
- 110 g formaggio Emmental, affettato
- 4 cetriolini sottaceto, sgocciolati
- 4 fette pane di segale, affettato
- 2 cucchiai senape dolce bavarese
- 30 g burro non salato, ammorbidito
Preparazione
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1
Disponi 110 g affettato prosciutto della Foresta Nera, 110 g affettato sottilmente salame tedesco e 110 g affettato formaggio Emmental su un grande asse da portata in legno.
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2
Metti 4 sgocciolati cetriolini sottaceto e 2 cucchiai senape dolce bavarese in ciotoline accanto ai salumi e al formaggio.
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3
Spalma 30 g ammorbidito burro non salato su 4 fette affettato pane di segale e disponi sul tagliere prima di servire.