Ensaladang Kamatis
Een lichte Filipijnse tomatensalade met sappige tomaten, rode ui en rietsuikerazijn. Serveer als een frisse, zure tegenhanger van gebakken of gegrilde gerechten.
Vertaald uit het Engels, met afmetingen in het metrieke stelsel. Lees het origineel in het Engels
Kook dit gratis in de appGratis. Zonder download, zonder account. Je scherm blijft aan en elke stap heeft een eigen timer.
Ingrediënten
- 4 rijpe tomaten, in blokjes gesneden
- 80 g rode ui, fijn gesnipperd
- 2 el rietsuikerazijn
- 1/2 tl fijn zeezout
- 1/4 tl gemalen zwarte peper
- 2 el lente-uitjes, dun gesneden
Bereidingswijze
-
1
Doe 4 in blokjes gesneden rijpe tomaten en 80 g fijn gesnipperd rode ui in een middelgrote kom.
-
2
Giet 2 el rietsuikerazijn erbij en breng op smaak met 1/2 tl fijn zeezout en 1/4 tl gemalen zwarte peper.
-
3
Schep alle ingrediënten voorzichtig om tot ze gelijkmatig zijn gemengd.
-
4
Garneer met 2 el dun gesneden lente-uitjes en serveer koud of op kamertemperatuur.