Affogato al Caffè
Klasyczny włoski deser kawowy, w którym świeżo zaparzone podwójne espresso jest wlewane na gałkę kremowego lodów waniliowych gelato, pozwalając gorącemu espresso roztopić zimne gelato w luksusowy sos. Gotowy w niecałe pięć minut z zaledwie dwóch składników.
Przetłumaczone z języka angielskiego, jednostki w systemie metrycznym. Przeczytaj oryginał w języku angielskim
Gotuj za darmo w aplikacjiZa darmo. Bez pobierania, bez rejestracji. Ekran nie gaśnie, a każdy krok ma własny minutnik.
Składniki
- 2 gałki lody waniliowe gelato (lub wysokiej jakości lody waniliowe)
- 2 shots świeżo zaparzone espresso (podwójna porcja na naczynie), gorące, świeżo zaparzone
- 2 łyżeczki amaretto lub likier kawowy (opcjonalnie)
Sposób przygotowania
-
1
Schłodź szklanki lub małe miseczki do serwowania w zamrażarce przez co najmniej 5 minut.
-
2
Zaparz 2 shots gorące, świeżo zaparzone świeżo zaparzone espresso (podwójna porcja na naczynie) świeże i gorące. Jeśli używasz ekspresu do kawy, zaparz podwójne espresso na porcję; jeśli używasz kawiarki lub mocnej kawy przelewowej, zaparz o podwójnej mocy.
-
3
Umieść jedną gałkę 2 gałki lody waniliowe gelato (lub wysokiej jakości lody waniliowe) w każdej schłodzonej szklance.
-
4
Natychmiast wlej gorące 2 shots świeżo zaparzone espresso (podwójna porcja na naczynie) bezpośrednio na lody waniliowe gelato (lub wysokiej jakości lody waniliowe). Jeśli używasz 2 łyżeczki amaretto lub likier kawowy (opcjonalnie), dodaj je teraz.
-
5
Podawaj od razu z małą łyżeczką. Espresso zacznie roztapiać gelato w bogaty, kremowy sos kawowy, jedz szybko.