Affogato al Caffè
Klasik bir İtalyan kahve tatlısı olan affogato, taze demlenmiş çift shot espressonun zengin vanilyalı dondurma üzerine dökülmesiyle yapılır ve sıcak espresso soğuk dondurmayı eriterek lüks bir sos oluşturur. Sadece iki malzemeyle beş dakikadan kısa sürede hazırdır.
İngilizceden çevrilmiştir, ölçüler metrik sisteme göredir. Orijinalini İngilizce okuyun
Uygulamada ücretsiz pişirinÜcretsiz. İndirme yok, hesap açmak yok. Ekran açık kalır ve her adım için ayrı zamanlayıcı çalıştırılabilir.
Malzemeler
- 2 top vanilyalı gelato veya birinci sınıf vanilyalı dondurma
- 2 shots taze demlenmiş espresso (porsiyon başına çift shot), sıcak, taze demlenmiş
- 2 çay kaşığı amaretto veya kahve likörü (isteğe bağlı)
Yapılışı
-
1
Servis bardaklarınızı veya küçük kaselerinizi dondurucuda en az 5 dakika soğutun.
-
2
2 shots sıcak, taze demlenmiş taze demlenmiş espresso (porsiyon başına çift shot)yi taze ve sıcak olarak demleyin. Espresso makinesi kullanıyorsanız porsiyon başına çift shot alın, Moka pot veya sert filtre kahve kullanıyorsanız iki kat sertlikte demleyin.
-
3
Her soğutulmuş bardağa bir top 2 top vanilyalı gelato veya birinci sınıf vanilyalı dondurma koyun.
-
4
Sıcak 2 shots taze demlenmiş espresso (porsiyon başına çift shot)yi hemen vanilyalı gelato veya birinci sınıf vanilyalı dondurmanin üzerine dökün. 2 çay kaşığı amaretto veya kahve likörü (isteğe bağlı) kullanıyorsanız şimdi ekleyin.
-
5
Küçük bir kaşıkla hemen servis yapın. Espresso, gelatoyu zengin, kremsi bir kahve sosuna dönüştürmeye başlayacaktır, hemen yiyin.