Аффогато аль каффе
Класичний італійський кавовий десерт, у якому свіжозаварений подвійний еспресо виливають на кульку насиченого ванільного джелато, дозволяючи гарячому еспресо розтопити холодне джелато в розкішний соус. Готується менш ніж за п'ять хвилин із всього двох інгредієнтів.
Перекладено з англійської, міри наведено в метричній системі. Читати оригінал англійською
Готуйте безкоштовно в застосункуБезкоштовно. Без завантажень і реєстрації. Екран не згасає, а для кожного кроку є окремий таймер.
Інгредієнти
- 2 мірні ложки ванільне джелато (або преміальне ванільне морозиво)
- 2 shots свіжозаварений еспресо (подвійна порція на одну подачу), гарячий, свіжозаварений
- 2 ч. л. амарето або кавовий лікер (за бажанням)
Спосіб приготування
-
1
Охолодіть склянки для подачі або невеликі миски в морозильній камері принаймні протягом 5 хвилин.
-
2
Заваріть свіжий та гарячий 2 shots гарячий, свіжозаварений свіжозаварений еспресо (подвійна порція на одну подачу). Якщо ви використовуєте еспресо-машину, приготуйте подвійну порцію на порцію; якщо ви використовуєте гейзерну кавоварку чи міцну крапельну каву, заваріть подвійну міцність.
-
3
Покладіть по одній кульці 2 мірні ложки ванільне джелато (або преміальне ванільне морозиво) у кожну охолоджену склянку.
-
4
Одразу влийте гарячий 2 shots свіжозаварений еспресо (подвійна порція на одну подачу) безпосередньо на ванільне джелато (або преміальне ванільне морозиво). Якщо використовуєте 2 ч. л. амарето або кавовий лікер (за бажанням), додайте його зараз.
-
5
Подавайте одразу з маленькою ложкою. Еспресо почне розтоплювати джелато в насичений кремовий кавовий соус, споживайте швидко.