Tandoori Brokuły
Delikatne różyczki brokułów otoczone w aromatycznych przyprawach tandoori i jogurcie, a następnie pieczone, aż staną się przypieczone i chrupiące. Modne danie wegetariańskie, które jest pełne smaku i sycące.
Przetłumaczone z języka angielskiego, jednostki w systemie metrycznym. Przeczytaj oryginał w języku angielskim
Gotuj za darmo w aplikacjiZa darmo. Bez pobierania, bez rejestracji. Ekran nie gaśnie, a każdy krok ma własny minutnik.
Składniki
- 910 g różyczki brokuła, pokrojone na kawałki
- 60 g jogurt grecki
- 2 łyżki mieszanka przypraw tandoori masala
- 1 łyżeczka świeży imbir, posiekany
- 2 ząbki czosnek, posiekany
- 1 łyżka sok z cytryny
- do smaku sól
- 1/8 łyżeczka czarny pieprz
- 2 łyżki olej
- 2 łyżki świeża kolendra, posiekana
- 1/2 limonka, pokrojona w cząstki
Sposób przygotowania
-
1
Rozgrzej piekarnik do temperatury 220°C.
-
2
W małej misce wymieszaj 60 g jogurt grecki z 2 łyżki mieszanka przypraw tandoori masala, 1 łyżeczka posiekany świeży imbir, 2 ząbki posiekany czosnek, 1 łyżka sok z cytryny, do smaku sól oraz 1/8 łyżeczka czarny pieprz.
-
3
Umieść 910 g pokrojone na kawałki różyczki brokuła w dużej misce.
-
4
Skrop brokuły za pomocą 2 łyżki olej i wymieszaj, aby pokryć.
-
5
Dodaj mieszankę jogurtową i wymieszaj, aż wszystkie różyczki będą równomiernie pokryte.
-
6
Rozłóż brokuły jedną warstwą na blasze do pieczenia.
-
7
Piecz przez 18-22 minuty, mieszając w połowie czasu, aż różyczki będą miękkie i przypieczone na brzegach.
-
8
Wyjmij z piekarnika i posyp świeżą 2 łyżki posiekana świeża kolendra.
-
9
Podawaj na gorąco z 1/2 pokrojona w cząstki limonka obok do wyciskania.