Bông cải xanh tandoori
Những nhánh bông cải xanh mềm được phủ một lớp gia vị tandoori thơm lừng và sữa chua, sau đó nướng cho đến khi xém vàng và giòn. Một món chay đang thịnh hành vừa đậm đà vừa thỏa mãn.
Bản dịch từ tiếng Anh, sử dụng hệ đo lường mét. Đọc bản gốc bằng tiếng Anh
Nấu món này miễn phí trên ứng dụngMiễn phí. Không cần tải về, không cần tài khoản. Màn hình luôn sáng và mỗi bước đều có hẹn giờ riêng.
Nguyên liệu
- 910 g nhánh bông cải xanh, cắt miếng
- 60 g sữa chua Hy Lạp
- 2 thìa canh hỗn hợp gia vị tandoori masala
- 1 thìa cà phê gừng tươi, băm nhỏ
- 2 tép tỏi, băm nhỏ
- 1 thìa canh nước cốt chanh
- nêm vừa ăn muối
- 1/8 thìa cà phê tiêu đen
- 2 thìa canh dầu ăn
- 2 thìa canh rau mùi tươi, cắt nhỏ
- 1/2 chanh ta, cắt múi cau
Cách làm
-
1
Làm nóng lò trước ở nhiệt độ 220°C.
-
2
Trong một tô nhỏ, trộn 60 g sữa chua Hy Lạp với 2 thìa canh hỗn hợp gia vị tandoori masala, 1 thìa cà phê băm nhỏ gừng tươi, 2 tép băm nhỏ tỏi, 1 thìa canh nước cốt chanh, nêm vừa ăn muối và 1/8 thìa cà phê tiêu đen.
-
3
Đặt 910 g cắt miếng nhánh bông cải xanh vào một tô lớn.
-
4
Rưới 2 thìa canh dầu ăn lên bông cải rồi xóc đều để phủ kín.
-
5
Thêm hỗn hợp sữa chua vào và xóc đều cho đến khi tất cả các nhánh bông cải được phủ đều.
-
6
Trải bông cải thành một lớp duy nhất trên khay nướng.
-
7
Nướng trong 18-22 phút, đảo đều ở giữa thời gian, cho đến khi bông cải mềm và xém ở các cạnh.
-
8
Lấy ra khỏi lò và trang trí với 2 thìa canh cắt nhỏ rau mùi tươi tươi.
-
9
Dùng nóng kèm với 1/2 cắt múi cau chanh ta ở bên cạnh để vắt.