坦都里西兰花
嫩西兰花小花裹上芳香的坦都里香料和酸奶，然后烤至微焦酥脆。这是一道受欢迎的素食菜肴，美味又满足。
译自英文，用量已转换为公制单位。 阅读英文原文
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食材
- 910 克 西兰花小花, 切成小块
- 60 克 希腊酸奶
- 2 大勺 坦都里玛莎拉香料粉
- 1 小勺 鲜生姜, 切碎
- 2 瓣 大蒜, 切碎
- 1 大勺 柠檬汁
- 按口味 盐
- 1/8 小勺 黑胡椒
- 2 大勺 油
- 2 大勺 鲜香菜, 切碎
- 1/2 青柠, 切成角块
做法
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1
将烤箱预热至 220°C。
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2
在一个小碗中，将 60 克 希腊酸奶 与 2 大勺 坦都里玛莎拉香料粉、1 小勺 切碎鲜生姜、2 瓣 切碎大蒜、1 大勺 柠檬汁、按口味 盐 和 1/8 小勺 黑胡椒 混合。
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3
将 910 克 切成小块 的 西兰花小花 放入一个大碗中。
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4
将 2 大勺 油 淋在西兰花上并拌匀。
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5
加入酸奶混合物并搅拌，直到所有小花都均匀裹上。
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6
将西兰花单层铺在烤盘上。
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7
烤 18 到 22 分钟，中途翻拌一次，直到小花变软且边缘微焦。
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8
从烤箱中取出，用新鲜的 2 大勺 切碎 鲜香菜 点缀。
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9
趁热端上，配上 1/2 切成角块 的 青柠 供挤汁。