Chlada Felfla
Tradycyjna sałatka z pieczonej papryki i pomidorów, doprawiona czosnkiem i oliwą z oliwek. Oferuje bogaty, dymny smak z nutą wyrazistej kwasowości.
Przetłumaczone z języka angielskiego, jednostki w systemie metrycznym. Przeczytaj oryginał w języku angielskim
Gotuj za darmo w aplikacjiZa darmo. Bez pobierania, bez rejestracji. Ekran nie gaśnie, a każdy krok ma własny minutnik.
Składniki
- 4 zielona papryka słodka
- 2 pomidory śliwkowe
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 3 łyżki oliwa z oliwek extra virgin
- 2 łyżeczki świeży sok z cytryny
- 1/2 łyżeczka drobnokrystaliczna sól morska
Sposób przygotowania
-
1
Opiekaj 4 zielona papryka słodka i 2 pomidory śliwkowe na kuchence na średnio-wysokim ogniu, aż skórki sczernieją.
-
2
Przełóż opalone warzywa do przykrytej miski na 10 minut, aby zmiękły pod wpływem pary.
-
3
Zdejmij przypalone skórki, usuń gniazda nasienne i drobno posiekaj warzywa.
-
4
Połącz posiekane warzywa z 2 posiekane ząbki czosnku, 3 łyżki oliwa z oliwek extra virgin, 2 łyżeczki świeży sok z cytryny oraz 1/2 łyżeczka drobnokrystaliczna sól morska.
-
5
Wymieszaj dokładnie i podawaj na ciepło lub schłodzone.