Инджир Татлысы
Сушеный инжир, фаршированный грецкими орехами и аккуратно потушенный в легком пряном сиропе, с добавлением густых сливок сверху.
Переведено с английского, меры указаны в метрической системе. Читать оригинал на английском
Готовьте бесплатно в приложенииБесплатно. Без скачивания и без регистрации. Экран не гаснет, а для каждого шага можно включить таймер.
Ингредиенты
- 12 сушеный инжир, замоченный
- 60 г грецкие орехи, измельченные
- 100 г сахарный песок
- 240 мл вода
- 1 палочка корицы
- 1 ч. л. лимонный сок
- 60 мл густые сливки или каймак
Способ приготовления
-
1
Замочите 12 сушеный инжир в теплой воде на 15 минут, чтобы они размягчились, затем слейте воду и срежьте плодоножки.
-
2
Аккуратно откройте верхушку каждого инжира, чтобы сделать отверстие, и начините его 60 г измельченные грецкие орехи.
-
3
Уложите фаршированный инжир в один слой в широком сотейнике.
-
4
Посыпьте 100 г сахарный песок инжир, затем добавьте 240 мл вода, 1 палочка корицы и 1 ч. л. лимонный сок в сотейник.
-
5
Накройте крышкой и тушите на слабом огне 20 минут, пока инжир не станет мягким, а сироп не загустеет.
-
6
Снимите с огня, дайте полностью остыть и подавайте, украсив сверху 60 мл густые сливки или каймак.