แซนด์วิชโบโลญญาผัดทอด
อาหาร Comfort Food ยอดฮิตจากทางใต้ของอเมริกา ประกอบด้วยโบโลญญาหั่นชิ้นหนาทอดกรอบ โปะด้วยชีสอเมริกันเยิ้มๆ และซอสรสจัดจ้านบนขนมปังปิ้ง
แปลจากภาษาอังกฤษ พร้อมหน่วยวัดแบบเมตริก อ่านต้นฉบับภาษาอังกฤษ
ทำเมนูนี้ฟรีในแอปฟรี ไม่ต้องดาวน์โหลด ไม่ต้องสมัครบัญชี หน้าจอไม่ดับขณะทำอาหาร พร้อมตัวจับเวลาในแต่ละขั้นตอน
วัตถุดิบ
- 3 ชิ้น โบโลญญาหั่นหนา, บากผิว
- 2 ชิ้น ขนมปังขาว
- 1 ชิ้น อเมริกันชีส
- 15 ก. เนยจืด, นิ่มแล้ว
- 1 ช้อนโต๊ะ มัสตาร์ดสีเหลือง
- 1 ช้อนโต๊ะ มาโยเนส
วิธีทำ
-
1
ทา 15 ก. นิ่มแล้ว เนยจืด ลงบนขนมปัง ขนมปังขาว แต่ละแผ่นด้านหนึ่ง
-
2
นำขนมปัง 2 ชิ้น ขนมปังขาว คว่ำด้านที่ทาเนยลงในกระทะด้วยไฟปานกลางจนเป็นสีทอง แล้วพักไว้
-
3
ใส่ 3 ชิ้น บากผิว โบโลญญาหั่นหนา ลงในกระทะ ทอดด้านละ 2 นาทีจนขอบกรอบและมีอุณหภูมิภายในถึง 74°C
-
4
วาง 1 ชิ้น อเมริกันชีส บน โบโลญญาหั่นหนา แล้วอุ่นต่อ 30 วินาทีจนละลาย
-
5
ทา 1 ช้อนโต๊ะ มาโยเนส และ 1 ช้อนโต๊ะ มัสตาร์ดสีเหลือง บนด้านที่ไม่ได้ทาเนยของขนมปังปิ้ง ประกบ โบโลญญาหั่นหนา ไว้ตรงกลาง แล้วจัดเสิร์ฟ