Kamote Cue
Kızartılmış ve çıtır karamelize şeker kaplı, yumuşak tatlı patates dilimlerinden oluşan popüler bir sokak lezzeti atıştırmalığı.
İngilizceden çevrilmiştir, ölçüler metrik sisteme göredir. Orijinalini İngilizce okuyun
Uygulamada ücretsiz pişirinÜcretsiz. İndirme yok, hesap açmak yok. Ekran açık kalır ve her adım için ayrı zamanlayıcı çalıştırılabilir.
Malzemeler
- 910 g tatlı patates, dilimlenmiş
- 105 g koyu esmer şeker
- 475 ml bitkisel yağ
Yapılışı
-
1
Orta ateşte derin bir tavada 475 ml bitkisel yağ ısıtın.
-
2
Sıcak yağa 910 g dilimlenmiş tatlı patates ekleyin ve hafifçe yumuşayana kadar 3 dakika kızartın.
-
3
Karıştırmadan yağın üzerine 105 g koyu esmer şeker serpiştirin, erimesine ve yüzeye çıkmasına izin verin.
-
4
Her bir dilimi karamelize şekerle kaplamak için tatlı patates ürününü sürekli karıştırın ve 5 dakika pişirin.
-
5
Servis etmeden önce hafifçe soğuması için tatlı patates ürününü tel bir rafa aktarın.